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我院烹调专业教师冯莉获广州市三八红旗手荣誉称号
发布时间:2019-03-11  浏览次数:1832  来源:餐饮与旅游管理学院

烹调专业教师、广州市三八红旗手--冯莉

冯莉老师获粤港澳大湾区首届厨艺竞赛面点金奖

认真传艺的冯莉老师

冯莉老师钻研烹调技艺中

三八红旗手荣誉证书

  近日,由广州市妇女联合会主办的2018年度广州市三八红旗手(集体)评选结果揭晓,我院推荐的烹调专业教师冯莉获广州市三八红旗手荣誉称号。

2014年,冯莉老师大学毕业就来到餐旅学院。在学院同事的影响下,四年多来,冯老师始终以优秀共产党员标准严格要求自己,爱岗敬业,勤勤恳恳,任劳任怨,刻苦钻研烹调技艺,专业本领过硬:2017年参加广东省人力资源和社会保障厅主办的“西式面点师职业技能竞赛”获二等奖,并荣获“广东省技术能手”称号;2018年参加广东省计算机教育软件信息化教育案例比赛获高职组三等奖;201811月,携手我院餐饮学院实验员谢志军、邓淞升两位老师,组成广州市总工会代表队,参加由香港工会联合会、广东省总工会、澳门工会联合总会联合举办的粤港澳大湾区首届中式厨艺专业技能大赛获团体金奖,冯莉老师获面点金奖(第一名),冯莉为该竞赛中唯一一位女获奖选手。

冯老师热爱烹饪教育事业,传承粤菜烹饪技艺,弘扬粤菜饮食文化:2015年至今,指导学生参加省高职院校职业技能竞赛,获中式面点赛项一等奖5个。20186月冯莉老师赴尼泊尔全球旅游与酒店教育学院进行粤菜烹饪技艺交流;同年12月,在餐饮与旅游管理学院烹饪大师、名师工作室授徒仪式,接收了20名学徒,以师带徒,为“粤菜师傅”工程添砖加瓦。

三尺讲台洒热血、四载耕耘育新苗。作为一名青年教师,冯老师用心学习、传承粤菜烹饪技艺,刻苦钻研粤点制作技术,勤奋工作,开拓进取,为传承与创新粤菜技艺、弘扬粤菜文化、为烹饪教育事业默默耕耘,展现了新时代我院女教师的风采。

 

                                 餐饮与旅游管理学院 丘巴比

                                         2019311

 

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